老舗そば屋。

暖かくなったり寒くなったり体が追いついて行きませんです。

 

明日また暖かくなるそうですよ。しかも雨予報。

 

横須賀市には寿徳庵グループと言うお蕎麦屋さんの一派がありまして、横須賀市のそこいら中にこの寿徳庵と言うお蕎麦屋さんがのれんを連ねております。

 

ラーメン屋で言えば家系みたいなもんですかね？

 

歴史はとても古く大正時代にさかのぼり横須賀市上町に出来た店が代一号店だそうです。と言うことは歴史のまだ浅い家系とは全く比べ物にはなりませんね。

 

最近では若い人の蕎麦放れでその数もどんどん少なくなって来ております。

 

柴山寿一郎さんと言う人が創業者で今の礎を築き上げたそうです。

 

すごいモンですね、、、大正時代にチェーン展開ですよ。キッチリとのれんを守り分けて来たので現代のハンバーガーチェーンや牛丼チェーンのように何処の駅前に言ってもあるようなアンチョコな店にはなっておりません。

 

横須賀中央の寿徳庵で久しぶりに飯を食いました。

 

冷たい蕎麦とカツ丼セット。すごくボリュームが合って美味しいです。当たり前ですが蕎麦がメチャクチャうまい。

 

あと、そば屋のカツ丼のちょっと辛めの出汁、これがまたなかなかであります。

 

フライ系も食いたい、天ぷらも食いたい、肉系も食いたい、カレーうどんと鍋焼きうどんも食いたい～～。

 

メニューがたくさんあるのでココで忘新年会やりたいっす。5～6人で行けば一通りのメニューシェアして網羅できるかも。

 

と言う事で横須賀へお越しの再はぜひど～ぞ。