空芯菜
本日、大事なシメの日ですが、知り合いの送別会に呼ばれまして、コチラのお店にＧOです。
横須賀の上町にあります「ベトナム料理 シクロ」。
今日は金曜日なので店は大繁盛でした。
グルメ番組に出るほど人気のある人気他国籍料理店が、ひじょ～～～～～に少ないこの横須賀で、唯一本格的な「ベトナム料理」を食べさせてくれるお店ですから、金曜日の夜に大繁盛は無理もありませんですナ。
本日は、「ベトナムハム」から始まって、「ベトナムチャーシュー」、「ベトナム風お好み焼き」、「ベトナム土鍋ご飯」、「ベトナムチャーハン」とシメの「フォー」。
どの食いモンにも「ベトナム」を付けると、ベトナム料理になってしまいそうですネ。
一番効いたのが、「空芯菜」の炒め物。
辛さ調節をスペシャルにして作ってもらいました。
知っていますか？？「空芯菜」、、、、芯の部分が空だから「空芯菜」だそうです、、、
ふざけた名前ですネ。
で、味の方はと申しますと、ほうれん草と野沢菜をたして割ったような食感。
なかなか不思議な味で、病み付きになりそうですですがな、、、
めちゃくちゃ辛いので、次の日の水戸様には申し訳ありませんが、、、
みなさんも、いっかがっかな？
投稿の要領も少し分ってきました。
ちょっとだけカスタマイズも出来ました。
あとは、ＨＰなみにカスタマイズをするだけです。