手作り餃子。
ゴミ捨ての次の日は、ギョーザなんか手作りで作ってみました。
（連休って何処へも行かないと、ブログを書くのって本当に虚しくなりますな 涙）
キャベツをコマ切りにするのは面倒なので、ニラとキャベツがコマ切りになっているギョーザ専用のネタを買ってきて、シイタケ、 タケノコと鶏肉（コレがミソ）をまぜまぜします。
で、出汁と醤油、ごま油、味噌（これが本当のミソ）で味付けして、念入りにモミモミします。
今日はホットプレートで焼くんですけど、、、
蒸して、、、
頃よい所に油を引いて、、、
も、ちょ～うめぇ。
店でもやろうかな（笑
ホットプレートでやると家族で楽しめますが、畳の部屋がスケートリンクになるのが難点です（笑
皆さんもいかがっすか？？