坂内の喜多方ラーメン＠横浜市金沢文庫
コチラも喜多方ラーメンのチェーン店となっております。
坂内のラーメンは、薄めの醤油味でサッパリとしております。
特長はその厚めの豚バラチャーシュー。
豚骨ラーメン野郎（オレ含む 笑）には、あまりパンチがなくモノ足りないラーメンですけど、 薄めのスープにそのチャーシューがポイントなんです。
バラ肉の脂コテコテチャーシュー、かなり味も染みていて薄めのスープとまるっきり反対の性質を持っておりますが、 あっさりスープと合わせるとなぜかベストマッチになります。
スープもサッパリ醤油味なんですが、しっかりと出汁が利いているせいか、コテコテチャーシューとの相性はバッチリですネ。
ノーマルラーメンでもこの量です（笑
さっぱりラーメン食ってこってりチャーシューに行く、サッパリスープすすってこってりチャーシューに続く、、、、
さっぱり→コテコテ→さっぱり→コテコテと、この順番です（笑
かなり後を引きます。
ちなみにチャーシューメンにするとこんなになります（爆
完全にラーメンが負けそうですが、いやいや、、、負けてません。
どっこいどっこい、ケンカせずにお互いを引き立ててます。
麺とスープを埋め尽くす肉っ（笑
しかも豚バラチャーシューなので、がっつりきます（笑
さっぱり出汁だから出来る斬新な技ですね。
◇喜多方 ラーメン坂内◇
住所 神奈川県横浜市金沢区泥亀2-8-9
電話番号 ０４５－７８６－４１００
営業時間 １１：００～２２：００
年中無休
ウェブサイト http://www.mensyoku.co.jp/