いまむらの絶品中華そば＠上大岡
中華そば業界では超有名店です。
醤油味の中華そばも有名ですが、ぜひ塩味を試して頂きたいです。
美味いのは言うまでもありませんが、魚介系と鶏ガラのスープががっつり利いたスープは、もちろん最後まで行ってしまいます。
がっつりと言っても決してしつこくなく、あれよあれよといううちに無くなってしまうようなスープです。
麺にも特徴があり、繊細な出汁と良くからんでベストマッチ。
具もまたオシャレ、チャーシューはトロトロではなく「ほろっ」と崩れるチャーシュー。
三つ葉が特徴で中華風と言うモノの、どこかに和風の香りを感じる一品でもあります。
出汁の美味さと言い盛りつけと言い、さすがに店主のセンスの良さが伝わって来ますネ。
う～ん、、、有名店だけあるな、、、
ボリューム的に言うとわりと上品なラーメンなので、２～３人で行ってメインの自分のラーメンの他に、 もう一杯頼んで皆でシェアしてスープの味を楽しむのも良いでしょう。
◇中華そば いまむら◇
営業時間 神奈川県横浜市港南区上大岡東2-42-14
営業時間 １１：３０～１４：３０
１８：００～２１：３０
休業日 月曜日