九州GO! PART１

午後からお休みを頂き九州は長崎までグルメツアーにやってまいりました。

 

いつもの富士山。

 

まだ雪は無し。

 

遅めのフライトだったので店を予約と言う通常行動ではなく、一発勝負の店開拓です。

 

いつものおじちゃんと待ち合わせして、餃子の老舗雲龍亭本店さんへお邪魔しました。

 

長崎は一口餃子でビールのスタイルが一般的出そうで、餃子がメインの店がたくさんあります。

 

『ひとくち餃子　雲龍亭本店』

【住所】長崎県長崎市本石灰町2-15思案橋電停から徒歩2分

【営業時間】　18:00～23:00（売り切れまで）

【定休】日曜日定休

 

昔っぽい作りの入り口。こう言う店ワイは大好きです。

 

関東の様に並んでは出て来ず無造作に盛られておりますが、一口サイズでこの出され方の方がローカル感があって良いですね。最初は肉の風味がして、冷めてくると野菜の餃子になって来ると言う不思議な餃子です。

 

ビールと一緒に一人前5個を4皿くらい行きました。

 

そしてもう一つ有名なのがニラの卵とじ。

 

意外ですけど九州ではこちらもかなり有名な名物。味は普通のニラ玉でかけるソースが工夫されていてクセになります。

 

 

2件目は長崎駅前にある九州の食材を使った居酒屋さん、こちらも名店、魚店亜紗（うおだなあさ）さんです。

 

名前が難しいお店。方言か？魚の店と書いて「うおだな」と読むんですね。出される料理もどれも絶品でした。

 

『魚店亜紗（うおだなあさ）』

【住所】長崎県長崎市大黒町10-2
長崎駅から徒歩4分

【営業時間】17:00～24:00

【定休】不定休

 

 

九州に来たらラーメンよりも、モツ煮よりもこいつを頼まないと始まらない。

 

ホエールですよ。ホエール。

 

ベーコンと刺し、向こう側はさえずり。関東で頼んだら大変なお値段になるところであります。九州は鯨もお手軽に頼めます。

 

カラスミの酒盗。関東ではあまりお目にかかれません。日本酒でも良いですがやはり九州の焼酎がBESTです。

 

ここでも頼むニラ玉。九州ではどの店に行ってもこの料理がポピュラーです。

 

ご当地料理の「はとし」。練り物をパンに詰めて揚げた料理。、、、初めて食べました。こいつはリクエスト間違い無しです。

 

最後の締めはほぼ脂の角煮。肉を食べていると言うか脂を食べていると言う感覚ですが、全くくどくない逸品でありました。

 

長崎にお越しの際はこの2件をぜひどうぞ。