大船で中華料理の名店へGOの件。

今日はおじちゃんのトコの衛生士さんの誕生日会に呼ばれて大船まで遠征してきました。

 

今日のお店は中華創作料理の名店KUEさんであります。

 

クエでなくキューと読みます。念の為。

 

『Chinese restaurant KUE』

【住所】神奈川県鎌倉市岡本1-2-35 大船プラザ 204

【営業時間】　ランチ　11:30～14:30  ディナー　17:30～21:30 日曜営業

【定休】木曜日定休日

 

今日は車でないのでこいつを招集。

 

そうそう、この店は「飲みほ」ではなく、出てくる料理一つ一つに店主さんが厳選したお酒が提供されます。

 

では、参りましょう。

 

 

まずは小田原産の鰤。合わせるは山椒風味のクラフトビール。

 

こいつは珍しい、、、ちゃんと山椒の風味がします。当たり前ですけど、、、

 

 

お店の名物和ダレ鶏。和出汁の効いたピリ辛中華ダレに蒸し鶏が投入されております。

 

タレは全部のみ厳禁。

 

合わせるは軽めの紹興酒。

 

 

お次に出てくる小降りの餃子に先ほどのタレを浸して食す。

 

合わせるは先ほどの紹興酒。

 

 

出ました、メインのフカヒレ。

 

炙ったフカヒレをタレにダイブさせてあります。そのまま行っても良し、崩してバラバラにしても良い逸品です。

 

合わせるは、山口県は大嶺酒造の軽めの日本酒であります。

 

フカヒレに日本酒って初めてかも、、、、

 

 

別で炊いて頂いた雑炊を追加してもらいました。

 

 

お次は福島県産のメヒカリ。日向夏と一緒に食す。

 

合わせるは山形県産のシャルドネ種の白ワインです。

 

 

淡路島の白玉ねぎ炊。

 

合わせるは山形県産のオレンジワイン。

 

 

これもこの店の名物。なんと回鍋肉ですよ。

 

こんな回鍋肉はお目に掛かれませんて。

 

合わせるは今度は重めの紹興酒であります。

 

 

締めの第一弾は生ワカメのチャーハンで、上に南高梅が乗っております。

 

いや〜、、一瞬えって思いましたけど合うんだな〜、、、これが、、、、

 

合わせるは焼酎の炭酸割りであります。

 

 

締め第二弾は店主手打ちの蕎麦であります。

 

ここまでくるともう中華料理屋でないと店主産も冗談言っておりました。

 

 

で、最後のデザートは杏仁豆腐とチョコレートで完全に締めであります。

 

大船駅西口にあるKUEさん、コスパが少しお高めですが納得の行く中華料理を出して頂けます。

 

皆様も大船にお越しの際はぜひどうぞ、、、