有楽町で逢いましょう。

今日は東京まで遠征です。

 

久しぶりに都会に出てくるとビックリします。どこが、全部よ（笑

 

ビルが高いのね～～、人が多いのね～～、ココ有楽町はざ～ぎんのすぐ横なのでオサレな人たちがたくさん居るのね～。

 

自分良い服ってあまり持ってないので（あまりというか、皆無　笑）今日もTシャツと戦闘パンツのヨコスカンスタイルでのお上りさんであります。

 

戦闘パンツは湾岸戦争バージョンのデザートPTNのヤツ、ブュシュさが大統領の時代だったのでかれこれ20年近く愛用しております。

 

またこれが強いんだ。モノホンの戦闘服だから、、

 

あ、話がぜんぜん反れました。

 

今日は有楽町駅前の有楽町ビル地下の「貝縁」さんでいつものコチラのお誘いでハマグリを思いっきり食べよう会に参加させて頂きました。

 

いつもありがとうございます。

 

まずは蛤のガンガン焼き。

 

ハマグリを煎餅の入っていた缶で豪快に煮出すという、この店のメイン的メニューであります。

 

パカッと開いたハマグリ郡、身も美味しいんですけどこのスープが絶品であります。

 

贅沢ですけどこの手の料理は食べると言うか飲むを楽しむ方にウェイトを置いた方が美味しく頂けますね。

 

後でこのだし汁を全てしゃぶしゃぶ鍋へと投入し最後にラーメンで閉めると言う、今日は出汁キングを堪能して来ました。

 

第二発目のハマグリしゃぶしゃぶ。上のあまったスープを惜しげもなく投入。

 

出汁の中の出汁キングでありましてこれ以上濃縮できるモンならやってみろと言わんばかりに濃縮された出汁が出ておりました。

 

その後はモチロンらーめん（写真失念）、醤油を少しだけたらしていただくと言うこれがまた贅沢な逸品であります。

 

こってり系の出汁料理でなくさっぱり系の和食なんですが、この濃厚な出汁は後の体のことを心配してしまうような強烈なパンチでありました。

 

そのまま弱火で煮込んだら蛤粉ができるんじゃないかと言うくらい。通風の人？あ、絶対ムリ（笑

 

出汁系に関しては当分節制しないといけませんな。

 

味もコスパもバツグンの有楽町にある「貝縁」さん、皆さんもぜひどうぞ。

・伊勢桑名 貝縁（イセクワナカイエニシ）
　050-3462-8528

• ＪＲ 有楽町駅 徒歩1分
• 地下鉄 日比谷駅 徒歩1分
• 地下鉄 銀座駅 徒歩3分